Punjene paprike sa piletinom, mocarelom i parmezanom
Punjene paprike sa piletinom na italijanski način spajaju sočno pileće meso, dva sira i mirisne začine. Paprike se pune nadevom, peku se u rerni i dobijaju lepu koricu. Idealan su izbor za laganu večeru ili ručak, a mogu se spremiti unapred.
Punjene paprike sa piletinom, mocarelom i parmezanom
Punjene paprike sa mlevenom piletinom, mocarelom, parmezanom i začinima. Peču se u rerni u sosu od pasirаnog paradajza i ispadaju sočne i pune ukusa.
Sastojci
Priprema:
- Operite paprike, osušite ih i presecite na pola po dužini, ostavljajući drške. Pažljivo uklonite semenke i bele žile.
- Sitno iseckajte luk, a beli luk izgnječite ili sitno iseckajte. Zagrejte 3 kašike maslinovog ulja u širokom tiganju i pržite luk 3–4 minuta dok ne omekša. Dodajte beli luk i mešajte još 30 sekundi.
- Dodajte mlevenu piletinu, razbijte je drvenom kašikom i kuvajte 7–8 minuta dok ne pobeli i blago porumeni.
- Dodajte paradajz pire, origano, bosiljak, so i biber. Dobro promešajte.
- Isecite polovinu čeri paradajza na kockice i dodajte mesu. Kuvajte još 3–4 minuta dok višak tečnosti malo ne ispari.
- Skinite tiganj sa vatre i ostavite da se smesa ohladi 5 minuta. Zatim dodajte rendanu mocarelu, parmezan i malo seckanog peršuna.
- Zagrejte rernu na 190 °C. U pleh sipajte pasirаni paradajz, vodu i 1 kašiku maslinovog ulja. Poređajte paprike otvorom nagore i obilno ih napunite nadevom.
- Rasporedite preostale čeri paradajze oko paprika. Pokrijte aluminijumskom folijom i pecite 25 minuta. Skinite foliju i pecite još 15–18 minuta, dok paprike ne omekšaju, a nadev ne porumeni.
- Ostavite da odstoji 5–10 minuta pre serviranja. Poslužite posuto svežim peršunom i sa malo sosa iz pleha.
- Calories / Nutritivne vrednosti
Savet
- Ostaci se mogu čuvati u frižideru do 2 dana u dobro zatvorenoj posudi.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
