Jednostavan đuveč sa pilećim batacima, pirinčem i povrćem
Đuveč sa pilećim batacima je jedno od onih jela koje se sprema bez mnogo muke, a uvek ispadne odlično. Bataci se krčkaju sa puno povrća i pirinčem, pa se na kraju zapeče u rerni dok tečnost ne uvri i povrće ne omekša. Ispadne sočan, mirisan i baš onako kako treba za porodični ručak. Najbolji je kada se služi topao, uz kiseli kupus ili svežu salatu.
Jednostavan đuveč sa pilećim batacima, pirinčem i povrćem
Đuveč sa piletinom je jednostavno i zasitno jelo u kojem se piletina i povrće lepo sjedinjuju sa pirinčem. Priprema se u jednoj šerpi, a završava u rerni, što mu daje bogat ukus i lepu koricu.
Sastojci
Priprema:
- Najbolje je da se jelo sprema u šerpi koja može da ide u rernu. Ako nemate takvu šerpu, prebacite jelo u odgovarajući sud pre stavljanja u rernu. Pirinač isperite više puta dok voda ne postane bistra i ostavite ga u posudi sa vodom dok pripremate ostale sastojke.
- Naseckajte luk, celer i šargarepu, pa ih propržite na ulju. Dodajte papriku isečenu na krupnije komade i sve zajedno pržite, pazeći da luk ne potamni. Dodajte alevu papriku, zatim boraniju i krompir isečen na kocke. Kratko promešajte, dodajte seckani paradajz, pa oceđeni pirinač. Pržite još 1–2 minuta, nalijte vodom, dodajte univerzalni začin, so i biber. Poređajte komade bataka tako da budu pokriveni tečnošću i krčkajte na srednjoj temperaturi oko 30 minuta.
- Dodajte naseckani peršun, sve dobro izmešajte, po potrebi još posolite i pobiberite, pa prebacite u rernu. Pecite dok piletina ne omekša i tečnost ne uvri.
Savet
- U nedostatku svežeg paradajza možete koristiti paradajz sok.
- Jelo je najbolje kada se služi toplo, direktno iz rerne.
- Ako volite jači ukus, možete dodati još aleve paprike ili suvi biljni začin.
