Punjeni dunavski šaran sa povrćem i brusnicama
Punjeni dunavski šaran pravi se za posebne prilike. Nadev od luka, šargarepe, slanine i pečuraka daje bogat ukus, a brusnice u belom vinu unose blagu slatkoću. Peče se na granama vinove loze, a limun odozgo imitira krljušti. Ispadne sočan i svečan.
Punjeni dunavski šaran sa povrćem i brusnicama
Ceo šaran punjen dinstanim povrćem, dimljenom slaninom, pečurkama i brusnicama. Sočan i bogat ukusa.
Sastojci
Priprema:
- Očišćenog šarana posolite i natrljajte biberom i sokom od limuna.
- Povrće sitno naseckajte i dinstajte. Dodajte sitno naseckanu slaninu, vino, brusnice, a na kraju paradajz (bez dinstanja). Začinite. Napunite šarana i ušijte ga.
- U tavi, preko grana vinove loze, stavite punjenog šarana. Odozgo poređajte komadiće limuna koji imitiraju krljušti.
- Pecite dok ne bude gotov – oko sat vremena. Ukrasite po želji.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
