Pohovani škampi sa kokosom – karipski stil
Pohovani škampi sa kokosom su brzi i efektni. Uvaljaju se u tri sloja – brašno, jaje i smesu kokosa sa prezlama – pa se prže samo par minuta. Ispadaju hrskavi spolja, a sočni unutra. Odlični su kao predjelo ili lagana večera, posebno uz limetu i malo slatko-ljutog sosa.
Pohovani škampi sa kokosom – karipski stil
Veliki škampi uvaljani u brašno, jaje i smesu kokosovog brašna sa panko prezlama, pa prženi do hrskavosti. Sočni iznutra sa blagim kokosovim ukusom.
Sastojci
Priprema:
- Očistite i osušite škampe. U jednoj posudi pomešajte brašno sa solju i biberom. U drugoj posudi umutite jaja. U trećoj posudi pomešajte kokosovo brašno i prezle.
- Svaki škamp uvaljajte prvo u brašno, zatim u jaje, a na kraju u smesu kokosa i prezli.
- Zagrejte ulje u dubokom tiganju na 170–180 °C. Pržite škampe 2–3 minuta, dok ne porumene i ne postanu hrskavi.
- Poslužite na zelenoj salati, sa kriškama limete ili limuna i slatko-ljutim sosom (npr. čili sos ili soja sos sa medom).
Savet
- Najbolje je služiti odmah dok su još vrući i hrskavi.
- Odlično idu uz zelenu salatu.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
