Pečena skuša u rerni sa paradajz sosom i povrćem
Skoči na ⬇
Pečena skuša u rerni je jednostavno, a veoma ukusno jelo. Skuša se uvalja u brašno i kratko zapeče, zatim se doda paradajz sos sa povrćem i završi pečenje u rerni. Dobija se sočna riba sa gustim, aromatičnim sosom i mekim povrćem. Odlična je za ručak ili večeru, a može se poslužiti uz bareni krompir ili svež hleb.
Pečena skuša u rerni sa paradajz sosom i povrćem
Pečena skuša u paradajz sosu je sočna i bogata riblja poslastica sa povrćem. Riba se zapeče, a zatim peče sa paradajz sokom, šargarepom, graškom i kiselim krastavčićima
Priprema:
- Skuše očistite, operite i posolite. Prepolovite ih po dužini.
- Uvaljajte polovine u brašno i poređajte u nauljeni i zagrejani pleh.
- Zapecite ribu u rerni 10–15 minuta.
- Dodajte sok od paradajza, naseckanu šargarepu, kiseli krastavčiće, smrznuti grašak i masline.
- Sipajte ½ šolje vode i pecite dok riba ne dobije braonkasto-zlatnu boju i dok povrće ne omekša.
- Na kraju pospite biberom i sitno naseckanim belim lukom.
Savet
- Ribu možete peći i celu ili u filetima.
- Ako volite gušći sos, dodajte kašiku gustina razmućenog u vodi.
- Najbolje se služi topla.
