Domaći sos sa karijem i pavlakom
Sos sa karijem i pavlakom je jedan od onih dodataka koji običnom jelu može potpuno promeniti ukus. Malo začina, malo kremaste teksture i tanjir odmah dobije drugačiji karakter. Odlično ide uz pirinač, povrće ili pečeno meso, jer daje aromu koja se lepo uklapa sa raznim namirnicama.
Domaći sos sa karijem i pavlakom
Kremasti sos sa karijem koji se brzo priprema i odlično ide uz meso, povrće ili pirinač.
Sastojci
Priprema:
- Na puteru ili ulju koje je ostalo nakon prženja mesa lagano propržite brašno. Zatim dodajte kari u prahu i šolju pripremljene supe.
- Sipajte mleko i hladnu vodu, pa kuvajte dok sos ne počne da vri i ne postane gušći. Po ukusu dodajte so i biber, pa sklonite sa vatre.
- Na kraju umešajte kiselu pavlaku i dobro izmutite žicom dok sos ne postane gladak. Gustina treba da bude približna gustini jogurta.
Savet
Sos se služi topao kao preliv za meso, povrće ili pirinač. Po želji tokom pripreme možete dodati i malo mlevene ljute paprike za jači ukus.
