Medena torta sa grizom – krem torta
Medena torta sa grizom ima tanke, mirisne korice koje se peku samo po 6 minuta. Fil od griza je lagan, a sa slatkom pavlakom postaje kremast. Najbolje je da odstoji preko noći da se ukusi sjedine. Ispadne mekana, aromatična i veoma ukusna.
Medena torta sa grizom – krem torta
Tanke medene korice sa cimetom i kakaoom, punjene kremom od griza i slatke pavlake stvaraju super ukus medenoj torti sa grizom
Sastojci
Priprema:
- Najpre skuvajte fil: u šerpicu sipajte mleko, šećer i griz i uz neprestano mešanje skuvajte. Pokrijte prijanjajućom folijom i ostavite da se hladi.
- Za korice: u šerpicu stavite med, šećer, ulje i margarin i zagrevajte dok se ne istopi. Sklonite sa šporeta i ostavite da se ohladi.
- Umešajte jaje, pa dodajte mešavinu brašna, kakaoa, cimeta i sode bikarbone i zamesite testo.
- Testo podelite na četiri dela. Svaki deo rastanjite na pek-papir, odrežite višak, pa koru zajedno sa papirom prebacite na prevrnuti pleh. Pecite 6 minuta na 180 °C.
- Ostatak testa takođe rastanjite i ispecite, a kada se ohladi sameljite – to služi za dekoraciju.
- Umutite slatku pavlaku. Umutite ohlađeni griz, pa dodajte omekšali maslac, mleko u prahu i šećer u prahu i dobro umutite. Dodajte polovinu umućene pavlake i lagano sjedinite.
- Na tacnu stavite jednu koru i postavite obruč. Rasporedite četvrtinu fila, pa stavite sledeću koru. Nastavite ređanje. Na gornju koru nanesite fil i poravnajte. Ostavite u frižideru da se stegne preko noći.
- Sutradan skinite obruč, ukrasite ostatkom slatke pavlake i mlevenim ostacima kora. Sečite na 12 komada.
Savet
- Najbolje je da torta odstoji preko noći.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
