Posni hrskavi trouglići punjeni ajvarom
Posni hrskavi trouglići punjeni ajvarom se prave od mešanog brašna sa kvascem, pa se pune ajvarom i peku dok ne porumene. Testo je meko, a nadev daje bogat ukus. Ispadnu savršeni za post ili kao lagano predjelo. Odličan izbor kad želite nešto jednostavno i ukusno bez životinjskih proizvoda.
Posni hrskavi trouglići punjeni ajvarom
Posni trouglići od kvasnog testa punjeni ajvarom i pečeni u rerni. Hrskavi spolja, meki iznutra.
Sastojci
Priprema:
- Izdrobite kvasac i stavite ga u malo mlake vode pomešane sa medom. Ostavite da naraste.
- Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte sirće, ulje i aktivirani kvasac.
- Blago izmešajte rukom, pa postepeno dodajte kiselu vodu dok ne dobijete klasično kvasno testo – meko i nelepljivo.
- Umesite testo, formirajte kuglu i ostavite da raste na toplom mestu oko 1 sat.
- Prebacite testo na pobrašnjenu radnu površinu i razvijte na debljinu oko 0,5 cm.
- Isecite kvadrate, na svaki stavite po jednu kašičicu ajvara i preklopite u trougao.
- Premažite svaki trouglić malo uljem i pospite semenkama.
- Poređajte na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 25 minuta.
Savet
- Ajvar nije naveden u listi sastojaka na originalu, ali se koristi za punjenje.
- Dodajte po ukusu.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
