Mini ajvar kockice – neobično predjelo
Ove mini ajvar kockice su jednostavan način da pretvorite klasični ajvar u praktično predjelo. Umesto da se mučite sa velikim porcijama ili teglama, možete napraviti male kockice koje se lako služe. Sir i ajvar u kombinaciji daju pun ukus, a dodatak palačinki i šunke čini ih savršenim za svaku trpezu. Ideja je da imate gotove zalogaje za goste, ali i da se igramo sa slojevima, pa kocke izgledaju lepo i atraktivno. Svi će biti oduševljeni kako se jednostavno i brzo poslužuje predjelo.
Mini ajvar kockice – neobično predjelo
Maštovito i praktično predjelo koje možete pripremiti unapred. Idealan način da spojite ajvar i sir u malim porcijama koje svi mogu lako poslužiti.
Sastojci
Priprema:
- Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u čvrst sneg mikserom.
- Spanać opariti u vreloj vodi i sitno iseckati.
- Umutiti žumanca, dodati spanać, brašno, pavlaku i prašak za pecivo. Posoliti po ukusu.
- Spojiti belanca sa žumancima i spanaćem ručno, lagano mešajući.
- Pripremiti pleh sa papirom za pečenje i u njega izliti smesu. Peći na 200°C dok ne dobije zlatnu boju.
- Za fil: sir izmešati sa ajvarom i belim lukom.
- Palačinke pripremiti na uobičajen način. Narendani trapist pomešati sa malo pavlake da dobijete gustu smesu i njome puniti palačinke zajedno sa šunkom i filom od sira i ajvara. Urolati palačinke.
- Pečenu koru skinuti s papira i preseći na 4 dela. Na svaki deo rasporediti fil, poređati palačinke i preko staviti ostatak fila. Ako ima praznina između slojeva, popuniti ih filom.
- Ostaviti u frižideru 2 h da se stegne.
- Sekuti pažljivo oštrim nožem i služiti.
Savet
- Možete pripremiti unapred i čuvati u frižideru. Idealno predjelo za slavske trpeze ili proslave.
- Kombinujte sa svežim povrćem ili salatom za pun obrok.
DODATNA NAPOMENA:
Ovaj rcept nema za koliko je osoba recept već koliko zalogaja komada
