Lagana posna pica (pizza) sa tunjevinom
Ova lagana posna pica (pizza) je jedan od onih recepata koji spašavaju dan kad želite nešto konkretno, a da nije teško. Tunjevina daje pun ukus, povrće osvežava, a testo ostaje mekano iznutra i blago hrskavo spolja. Dobra je i topla i hladna, može za ručak, večeru ili da se nosi „u ruci“. Nije komplikovana, ali izgleda kao da ste se baš potrudili. Takva jela se uvek prva pojedu.
Lagana posna pica (pizza) sa tunjevinom
Hrskava posna pica sa aromatičnim filom od tunjevine, paprike i kukuruza — odlična kad želite lagan ali pun ukusa obrok iz rerne.
Sastojci
Priprema:
- U većoj činiji pomešajte brašno, so, suvi kvasac i šećer. Dodajte toplu vodu i maslinovo ulje pa mešajte dok se sastojci ne sjedine u mekano testo.
- Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i mesite dok ne postane glatko i elastično. Pokrijte ga čistom krpom i ostavite da naraste dok se ne udvostruči (oko 1 sat).
- Dok testo narasta, pripremite fil: u posudi pomešajte oceđenu tunjevinu, sitno seckani crni luk i crvenu papriku. Dodajte kukuruz, paradajz sos, origano, so i biber, i po želji masline.
- Kada testo naraste, razvucite ga na radnoj površini u oblik pice i prebacite na pleh obložen papirom za pečenje.
- Raširite fil od tunjevine i povrća po testu. Ako želite, pospite posnim sirom.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15–20 minuta, ili dok ivice pice ne postanu zlatno smeđe i hrskave.
- Izvadite iz rerne, ostavite da se malo prohladi, naseckajte i poslužite.
Savet
- Ako volite intenzivniji ukus sos, možete dodati i kašičicu ajvara ili malo sušenog bosiljka u fil.
- Posluži uz svežu salatu od rukole ili paradajza za kompletan obrok.
350 kcal po porciji (zavisi od maslinovog ulja i količine sira).
