Domaći majonez sa cveklom – ukusni sos!
Majonez sa cveklom je baš lep i ukusan sos kao i dodatak ručku,doručku. Ima finu boju i blagi ukus koji se lepo slaže sa mnogim jelima. Priprema je brza i jednostavna, a može da se koristi umesto običnog majoneza. Mnogi ga vole jer izgleda lepo i daje malo drugačiji, osvežavajući ukus.
Domaći majonez sa cveklom – ukusni sos!
Majonez sa cveklom, domaći ružičasti majonez sa blagim ukusom cvekle, odličan kao namaz, sos ili dodatak sendvičima i salatama.
Sastojci
Priprema:
- U duboku posudu stavite jaja, so, šećer i senf. Štapnim mikserom blago umutite.
- Postepeno, u tankom mlazu, dodavajte maslinovo ulje i mutite dok ne dobijete gust majonez.
- Odvojite nekoliko kašika gotovog majoneza u drugu posudu. Dodajte pasterizovanu cveklu i izmiksajte štapnim mikserom dok se ne ujednači.
- Ružičastu smesu vratite u ostatak majoneza i dobro promešajte.
- Gotov mayo sa cveklom stavite u čiste teglice i čuvajte u frižideru.
Savet
- Čuvajte u frižideru do 7 dana.
- Količinu cvekle možete prilagoditi po želji – više cvekle daje intenzivniju boju i ukus.
- Odličan je uz sendviče, salate, pomfrit ili kao namaz.
