Pečene tikvice u aromatičnom umaku
Ako vam se jedu pečene tikvice, ovaj recept je baš pravi. Tikvice se prvo lepo zapeku do rumene boje, a onda se potope u sos koji je blag, kremast i pun mirisa paradajza, belog luka, mirođije i bosiljka. Sos od pavlake i paradajza ih lepo obavije, pa svaka kašičica bude puna ukusa. Super su uz pirinač, testeninu ili samo uz parče hleba kad želite nešto lagano a fino na tanjir
Pečene tikvice u aromatičnom umaku
Jednostavno, ukusno i aromatično jelo od pečenih tikvica u blagom sosu od pavlake, paradajza i svežeg bilja — baš lepo kao prilog ili lagano glavno jelo
Sastojci
Priprema:
- Uključite rernu na 200 °C da se lepo zagreje.
- Tikvice operite, očistite i naseckajte na male kockice. Stavite ih u veću činiju, dodajte maslinovo ulje, alevu papriku, so i biber. Dobro promešajte da se tikvice oblože.
- Rasporedite tikvice ravnomerno po plehu obloženom papirom za pečenje i pecite oko 25 minuta dok ne porumene.
- Dok se tikvice peku, u drugoj činiji pomešajte kiselu pavlaku, koncentrat paradajza, protisnuti beli luk, seckanu mirođiju i bosiljak. Dodajte so i biber po ukusu i promešajte da dobijete ujednačen sos.
- Pečene tikvice izvadite iz rerne, prelijte ih pripremljenim umakom i lagano promešajte da se sve obloži.
Savet
Ako volite intenzivniji biljni ukus, dodajte još malo svežeg bosiljka ili peršuna u sos pre serviranja
