Praziluk sa posnim sirom i sardinom – ukusno posno jelo
posna varijanta praziluk sa posnim sirom i sardinom je brza i praktična za dane posta. Praziluk se proprži sa belim lukom i začinima, slaže u tepsiju sa sardinom, prelije paradajz sokom i pospe rendanim dimljenim posnim sirom od soje. Nakon zapečenja dobija finu koricu i bogat ukus.Može se poslužiti toplo kao samostalno jelo ili predjelo.
Praziluk sa posnim sirom i sardinom – ukusno posno jelo
Posno jelo od praziluka sa dimljenim posnim sirom i sardinom je jednostavno, ali veoma ukusno. Praziluk se dinsta, slaže sa sardinom i preliva paradajz sosom, pa se zapeče sa rendanim posnim sirom.
Sastojci
Priprema:
- Praziluk očistite, prepolovite i uzduž isecite na trakice.
- Na vrelom ulju propržite praziluk uz povremeno dodavanje vode i neprestano mešanje. Dodajte gnječeni beli luk.
- Proprženi praziluk poređajte u tepsiju (đuveč) i nalijte sokom u kojem se pržio.
- Začinite solju, biberom i mešavinom začina po ukusu. Preko svega nalijte tomatin i poređajte sardine iz konzerve.
- Dimljeni posni sir narendajte na krupno rende i pospite preko praziluka i sardina.
- Stavite u rernu zagrejanu na 200 °C i pecite oko 30 minuta dok se sir ne zapeče i ne porumeni.
Savet
- Jelo je najbolje poslužiti toplo.
- Ako želite manje kaloričnu varijantu, smanjite količinu ulja prilikom dinstanja.
- Sardine možete izostaviti za potpuno vegetarijansku verziju.
