Posni uvrnuti štapići sa susamom (semenkama)
Kad hoćete da spremite posnu grickalicu, ovi posni uvrnuti štapićii su pravo rešenje. Ne treba vam komplikovana oprema — samo osnovni sastojci i malo vremena. Testo se lagano mesi i rasteže, pa kad ga premažete posnim majonezom i pospete semenkama, dobijete ukusnu hrskavu koricu spolja i mekanu sredinu iznutra. Za vikend doručak, kao predjelo ili uz čašu jogurta – svi će se vratiti po još. Ovi štapići su jednostavni, praktični i baš “za svaku priliku”.
Posni uvrnuti štapići sa susamom (semenkama)
Jednostavan recept za mekane, posne štapiće koje možete praviti kad god poželite nešto slano i domaće. Idealan su dodatak čorbama i salatama.
Sastojci
Priprema:
- U sud stavite izmrvljen kvasac sa šećerom, pa prelijte toplom vodom.
- Promešajte i pospite kašičicom brašna, ostavite 10 minuta da kvasac proradi.
- Dodajte ulje, so i brašno pa zamesite testo. Ostavite ga da se diže oko 30 minuta.
- Kada testo naraste, nemojte ga ponovo snažno mesiti; prvo ga malo razvucite rukama, a zatim oklagijom.
- Premažite testo posnim majonezom i pospite ga semenkama po ukusu.
- Isecite testo na trake i uvijte svaku u štapić (po želji možete praviti i kao pužiće).
- Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 200 °C.
Savet
- Semenke po izboru možete menjati – susam, crni susam ili lan se sjajno slažu sa posnim testom.
- Posni majonez daje dodatnu aromu, ali ako želite, možete ga izostaviti i testo samo posuti maslinovim uljem pre semena.
