Posni domaći Smoki od griza
Ovaj posni domaći smoki je praktična i zabavna posna grickalica koju možete napraviti kod kuće bez puno muke. Sve što vam treba je kukuruzni griz, malo aktiviranog kvasca i puno vruće rerne da tekstura postane hrskava spolja, a mekša iznutra. Forma može biti štapići ili male kuglice, pa zavisi od vaše želje kako ćete ih poslužiti. Idealni su kao užina uz čaj, sok ili kao dodatak zabavnim trenucima s društvom
Posni domaći Smoki od griza
Jednostavna, lagana grickalica napravljena od kukuruznog griza i pečena do hrskavosti — odlična posna užina bez kompleksnih sastojaka.
Sastojci
Priprema:
- U toplu vodu dodajte kvasac i šećer i ostavite da odstoji oko 10 min dok se kvasac ne aktivira.
- U većoj posudi pomešajte kukuruzni griz i so.
- Dodajte aktivirani kvasac i ulje u smesu sa grizom i mešajte dok ne dobijete glatko testo.
- Ostavite testo da stoji na toplom mestu oko 30 min da naraste.
- Nakon što testo naraste, oblikujte male štapiće ili kuglice i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20–25 min dok ne postanu zlatnožuti i hrskavi.
- Ostavite smoki da se ohlade pre serviranja
Savet
- Možete ih dodatno začiniti omiljenim posnim začinima (npr. dimljena paprika ili beli luk u prahu) pre pečenja za intenzivniji ukus.
