Junetina u saftu – juneće meso u aromatičnom sosu
Junetina u saftu se sprema brzo u ekspres loncu, a sos je gust i aromatičan zahvaljujući povrću, začinima i malo limunove kore. Meso se seče na tanke štapiće, pa brzo omekša. Odlično se slaže sa testeninom, pirinčem ili barenim kukuruzom. Probajte – sigurno će vam postati omiljeno jelo.
Junetina u saftu – juneće meso u aromatičnom sosu
Sočno juneće meso narezano na tanke štapiće, proprženo i kuvano sa povrćem u bogatom, aromatičnom sosu. Odličan ručak koji se lepo služi uz testenine, pirinač ili bareni kukuruz.
Sastojci
Priprema:
- Meso očistite od masnoća i žilica, stavite kratko u zamrzivač da se malo stvrdne pa narežite na tanke štapiće (žilijen).
- Meso uvaljajte u brašno, višak otresite i kratko propržite na vreloj masnoći (ulje + maslac) da uhvati koricu sa svih strana. Izvadite i odložite.
- Na istoj masnoći propržite sitno seckani crveni luk, dodajte rendanu šargarepu i sitno seckanu crvenu papriku. Propržite pod poklopcem dok povrće ne omekša.
- Povrće i meso stavite u ekspres lonac. Dodajte sve začine, soja sos, paradajz pire, vinsko sirće, čili sos, beli luk i lovorov list. Nalijte malo vode i kuvajte u ekspres loncu (nakon što prošišti, kuvajte još 2–3 minuta na tihoj vatri).
- Na kraju razmutite kafenu kašičicu skroba u malo vode i dodajte da se sos zgusne. Dodajte rendanu limunovu koru i po želji par kapi limunovog soka.
Savet
- Meso se najbolje seče kada je malo zamrznuto.
- Sos možete zgusnuti po želji.
- Najbolje se služi uz testenine, pirinač ili bareni kukuruz.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
