Ćufte u krem sosu od pečuraka – ukusan ručak!
Ćufte u krem sosu od pečuraka su pravi domaći ručak koji se uvek rado jede. Mekane ćuftice plivaju u finom, kremastom sosu od pečuraka i pavlake. Priprema je relativno jednostavna, a ukus je bogat i umirujući. Odlično se slažu uz pire krompir, testenine ili pirinač.
Ćufte u krem sosu od pečuraka – ukusan ručak!
Sočne ćufte od mlevenog mesa u bogatom kremastom sosu od pečuraka. Jednostavno, ali veoma ukusno jelo koje se brzo sprema.
Sastojci
Priprema:
- U posudi pomešajte mleveno meso, jaje, sitno seckani luk, izgnječeni beli luk, prezle i mleko. Dodajte so, biber i čubar, pa dobro umesite smesu dok se ne dobije jednolična konzistencija. Ostavite da odstoji oko 10 minuta.
- Od gotove smese mokrim rukama oblikujte male ćuftice. Zagrejte ulje u tiganju i pržite ćuftice dok ne porumene sa svih strana, pa ih izvadite.
- U isti tiganj dodajte ulje i pržite sitno seckani luk dok ne omekša. Dodajte seckane pečurke i kuvajte dok ne omekšaju i blago porumene.
- Pospite brašnom, promešajte i postepeno sipajte bujon. Pustite da se sos krčka dok se ne zgusne, pa dodajte pavlaku.
- Vratite ćuftice u sos i ostavite da se kuvaju još 10–15 minuta na laganoj vatri da se ukusi upiju.
Savet
- Jelo se služi toplo, sa prilogom po izboru – pire krompir, pirinač ili hleb.
- Ćuftice sa pečurkama i sosom pospite svežim peršunom pre serviranja.
- Mogu se čuvati u frižideru do 3 dana.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
