Starinski hleb od mešanog brašna – recept
Starinski hleb odnosno domaći hleb se pravi bez mešenja rukama – samo se sastojci promešaju kašikom dok testo ne postane lepljivo. Ostavlja se da naraste, prebacuje u tepsiju i peče. Ispada mekan, sa lepom koricom, baš kao hleb od nekad.
Starinski hleb od mešanog brašna – recept
Starinski hleb od mešavine belog i integralnog brašna koji se ne mesi rukama. super recept za starinski hleb
Sastojci
Priprema:
- U veću posudu sipajte mlaku vodu, dodajte suvi kvasac, šećer i so, pa promešajte. Postepeno dodajte mešavinu belog i integralnog brašna.
- Testo se ne mesi rukama, već se meša kašikom dok ne postane gusto i lepljivo. Pokrijte posudu i ostavite testo da odmara oko 30 minuta.
- Tepsiju prečnika 28 cm obložite papirom za pečenje i premažite ga sa 1 kašikom ulja
- Preručite testo u tepsiju, pa kašikom preklopite krajeve ka sredini kako biste ga blago oblikovali. Ostavite da narasta još oko 30 minuta.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25 minuta. Zatim pažljivo okrenite hleb i vratite ga u rernu na još 5 minuta, kako bi i donja korica lepo porumenela.
- Pečen hleb umotajte u čistu kuhinjsku krpu i ostavite da se malo prohladi.
Savet
- Hleb je najbolji dok je još topao.
- Čuvajte umotan u krpu.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
