Predjelo trobojna slana torta sa sirom, šunkom i krastavcima
Predjelo trobojna slana torta je jedno od onih predjela koje se često priprema za slavlja, rođendane ili porodična okupljanja. Lepo izgleda na stolu jer ima više slojeva i boja, pa već na prvi pogled privlači pažnju gostiju.
Predjelo trobojna slana torta sa sirom, šunkom i krastavcima
Bogata slana torta od tri različite kore i kremastog fila sa sirom, šunkom i kiselim krastavcima.
Sastojci
Priprema:
- Priprema biskvita:
- – Za svaki biskvit posebno umutite belanca u čvrst sneg sa prstohvatom soli.
- – U drugoj posudi umutite žumanca sa jogurtom pa sve sjedinite sa belancima.
- – U smesu dodajte suve sastojke (brašno i prašak za pecivo).
- – Za zeleni biskvit umešajte izmiksan spanać, za beli dodatno parmezan, a za crveni ajvar.
- Pečenje:
- – Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje.
- – Pecite svaki biskvit u rerni na 180 °C oko 15 minuta, dok ivice ne počnu da se odvajaju od pleha.
- – Ostavite da se potpuno ohladi pre slaganja.
- Slaganje torte:
- – Postavite prvi biskvit (npr. zeleni). Ravnomerno ga premažite tankim slojem krem sira.
- – Na fil poslažite tanke šnicle šunke pa opet malo namažite krem sirom, da se slojevi bolje sjedine.
- – Postavite drugi biskvit (npr. beli), filujte na isti način pa završite trećim (crvenim).
- – Gornju koru samo premažite filom i odozgo pospite narendanim sirom.
- Hlađenje:
- – Tortu stavite u frižider na najmanje 2–3 sata da se fil dobro stegne i slojevi povežu pre serviranja.
Savet
Možete slagati bojama u drugom redosledu ako želite (npr. crveni – zeleni – beli), ali ukusi će ostati isti. Ostatak filovanja možete ukrasiti po želji sa sirom ili svežim začinskim biljem.
DODATNA NAPOMENA:
380 kcal po prociji (procena na osnovu količine sireva i jogurta)
380 kcal po prociji (procena na osnovu količine sireva i jogurta)
