Krompir salata sa barenim jajima
Krompir salata sa barenim jajima je brza, sveža i veoma ukusna. Priprema se za pola sata, a posle kratkog stajanja u frižideru postaje još bolja. Odlična je kao lagani obrok za večeru ili doručak, posebno kada vam ostane višak jaja.
Krompir salata sa barenim jajima
Jednostavna i osvežavajuća salata od barenih jaja i krompira koja se brzo priprema. Odličan način da iskoristite višak kuvanih jaja, a jogurt i majonez daju joj kremastu teksturu i blag ukus.
Sastojci
Priprema:
- Krompir isecite na sitnije komade i obarite u posoljenoj vodi. Ocedite ga i ostavite da se malo ohladi.
- Barena jaja isecite na kockice, a mladi luk sitno iseckajte.
- Pomešajte obareni krompir sa isečenim jajima i mladim lukom. Posolite po ukusu.
- Za preliv pomešajte jogurt i majonez, dodajte mleveni biber po ukusu i sve dobro sjedinite.
- Preliv prelijte preko salate i pažljivo promešajte.
- Ostavite salatu da se ohladi u frižideru najmanje pola sata kako bi se ukusi lepo povezali.
Savet
- Salata je odlična kao samostalan obrok – može poslužiti za večeru ili doručak.
- Posebno je korisna kao način da se iskoristi višak barenih jaja posle Uskrsa.
