Pečeni oslić u palenti – jednostavan recept
Pečeni oslić u palentije jednostavan način da riba dobije lepu hrskavu koricu bez prženja. Palenta sa alevom paprikom se dobro zalepi, a pečenje u rerni čini meso sočnim. Sprema se brzo, a rezultat je jelo koje ide odlično uz salatu ili samostalno. Može se jesti i hladan.
Pečeni oslić u palenti – jednostavan recept
Oslić uvaljan u mešavinu palente i mlevene paprike, pečen u rerni dok ne dobije hrskavu koricu. Sočan iznutra i ukusan i topao i hladan.
Sastojci
Priprema:
- Uključite rernu na 250 °C da se zagreje. Oslića očistite, ogulite i isecite na komade (veći komad možete iseći na 4 dela).
- Svaki komad dobro usolite morskom solju sa svih strana. Pomešajte palentu sa alevom paprikom i svaki komad uvaljajte sa svih strana da se palenta lepo i obilno zalepi.
- Poređajte komade u tepsiju obloženu pek papirom i preko svakog pokapajte po malo ulja.
- Stavite u rernu. Posle 10–15 minuta smanjite temperaturu na 200 °C. Pecite dok ne porumeni sa svih strana i ne dobije lepu, čvrstu, krckavu koricu.
- Meso treba lepo da se odvaja od kosti. Po potrebi tokom pečenja okrenite komade i pokapajte još malo ulja.
Savet
- Ovako spremljen oslić je jako ukusan i topao i hladan.
- Ide uz salatu, preliv ili samostalno.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
