Testenina sa morskim plodovima i maslinama – jednostavno i ukusno
Testenina sa morskim plodovima i maslinama je jednostavan, ali pun ukusa obrok koji spaja najbolje od mediteranske kuhinje. Osnova su sveži ili zamrznuti morski plodovi poput škampi, lignji ili mešavine mora, koji se kratko proprže sa lukom na maslinovom ulju.
Testenina sa morskim plodovima i maslinama – jednostavno i ukusno
Ukusna testenina sa morskim plodovima u aromatičnom sosu od paradajza, belog vina i maslina – pravi mediteranski obrok spreman za manje od 30 minuta
Sastojci
Priprema:
- Skuvaj testeninu prema uputstvu sa pakovanja“ i ocedi je, ostavi sa strane.
- U velikoj tavi zagrej maslinovo ulje i dinstaj sitno seckani luk dok ne omekša.
- Dodaj zamrznute morske plodove u tavu i začini sa začinom, soli, biberom, ruzmarinom, sušenim peršunom i belim lukom u granulama.
- Nakon kratkog vremena dolij belo vino i ostavi da vino ispari.
- Kad vino ispari, dodaj pasiranu rajčicu i iseckane masline, pa kratko prokuvaj sos.
- Umešaj kuvanu tjesteninu u sos i promešaj sve zajedno dok se ukusi ne sjedine.
- Posluži toplo — možeš dodati svež peršun ili narendan parmezan po žel
Savet
- Možete dodati i malo čilija za pikantniju notu ili limunovu koricu za svežinu.
- Takođe, možete koristiti sveže plodove mora ako imaš, samo prilagodi vreme kuvanja kraćem terminu kako ne bi prekuvali plodove mora.
- broj porcija je okviran
