Hrskavi prženi karaš sa limunom
Ako volite prženu ribu, ovaj prženi karaš sa limunom zaslužuje pažnju. Sitniji karaš se očisti, posoli, uvalja u brašno i ostavi da odstoji, pa se prži do zlatne boje. Na kraju se prelije sokom od limuna koji mu daje svežinu i blagu kiselost. Sprema se lako, a rezultat je hrskava riba sa bogatim ukusom.
Hrskavi prženi karaš sa limunom
Sitni karaš posoljen, uvaljan u brašno i pržen do hrskave korice, a zatim obilno preliven svežim limunovim sokom. Jednostavno i ukusno.
Sastojci
Priprema:
- Izaberite sitniji karaš. Odvojite glavu, unutrašnjosti i krljušt. Po želji možete ostaviti ribe cele – samo očistite unutrašnjost i sačuvajte glavu i rep.
- Krupnije primerke presecite na dva dela. Dobro ih posolite i lepo uvaljajte u brašno.
- Ostavite da odstoje 30 minuta.
- Ugrejte mast ili ulje za prženje i ravnomerno ispržite karaša sa svih strana dok ne dobije zlatnu, hrskavu koricu.
- Servirajte tople porcije pržene ribe i obilno ih prelijte sokom od limuna.
Savet
- Najbolje je služiti odmah dok je riba topla i hrskava.
- Limunov sok dodajte tek pred samo služenje.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
