Morski gulaš sa lignjama i kozicama – bogat ukus mora u tanjiru
Morski gulaš sa lignjama i kozicama odmah vuče na more – bogat ukus, mirisi i sos koji se jede kašikom do kraja. Nije komplikovano za pripremu, ali deluje kao nešto što biste naručili u dobrom restoranu. Idealno kada želite malo promene od klasičnih jela i nešto što će stvarno ostaviti utisak za stolom.
Morski gulaš sa lignjama i kozicama – bogat ukus mora u tanjiru
Ukusan morski gulaš sa lignjama i kozicama u aromatičnom paradajz sosu, idealan za ljubitelje morskih plodova.
Sastojci
Priprema:
- Na maslinovom ulju propržite sitno iseckan luk dok ne dobije zlatnu boju.
- Dodajte koncentrat paradajza i nalijte belo vino.
- Kada alkohol ispari, ubacite pelate i po potrebi dolijte malo vode.
- Kuvajte oko 15 minuta, zatim posolite i pobiberite po ukusu.
- Dodajte lignje i nastavite kuvanje još 15 minuta.
- Ubacite kozice i kuvajte dodatnih 10 minuta.
- Na kraju umešajte sitno seckan beli luk, kratko ga ostavite da pusti aromu, pa dodajte peršun i sklonite sa vatre.
Savet
- Nemojte prekuvati kozice da ne postanu gumene.
- Možete dodati malo čilija ako volite pikantnije.
- Odlično ide uz hleb ili testeninu.
