Šumska lovačka supa (juha) – gusta, kremasta i aromatična!
Šumska lovačka supa odnosno juha je idealan izbor kada poželiš ukusnu, punu i aromatičnu supu koja se brzo i lako priprema, a nudi bogat, dubok ukus zahvaljujući kombinaciji šampinjona, belog vina i kremaste pavlake Osnova ovog recepta su sveži šampinjoni koje kratko propržiš na otopljenom maslacu dok ne dobiju zlatnu boju i razviju intenzivan miris.
Šumska lovačka supa (juha) – gusta, kremasta i aromatična
Gusta lovačka supa sa šampinjonima, belim vinom i aromatičnom pavalkom – jednostavan recept koji će te odvesti u pravu šumsku gastronomsku avanturu.
Sastojci
Priprema:
- Na otopljenom maslacu kratko proprži šampinjone nasečene na četvrtine dok ne počnu da omekšavaju i lagano porumene.
- Nalij belo vino i kratko pirjaj da alkohol ispari i ostane samo aroma.
- Dodaj mlaku vodu i sadržaj vrećice lovačke juhe, promešaj i kuvaj na laganoj vatri oko 8 minuta.
- Pred kraj kuvanja umešaj vrhnje za kuvanje i ostavi da se zagreje bez ključanja.
- Serviraj toplo, posuto svežim naseckanim vlascem.
Savet
Umesto samo šampinjona, možeš kombinovati više vrsta šumskih gljiva po želji za intenzivniji ukus.
