Rižoto sa plodovima mora – lagano i ukusno
Rižoto sa plodovima mora je ono jelo koje ti miriše na obalu i sunce — kremasto, sočno i puno ukusa. Pravi se brzo, a sve što vam treba je dobra riža, mešavina plodova mora i malo ljubavi dok mešaš. Prodinstajte luk, ubaci pirinač, dodajte paradajz i vodu, pa kad je riža skoro gotova ubaci morske plodove da se sve lepo sjedini. Servirajte toplo, uz čašu belog vina i parče hleba — verujte mi, ovo je klasik koji uvek pali!!
Rižoto sa plodovima mora – lagano i ukusno
Rižoto sa plodovima mora je jednostavno i ukusno jelo koje kombinuje aromatičnu rižu sa svežim ili smrznutim morskim plodovima, lukom, paradajzom i omiljenim začinima — rezultat je bogat i kremast, baš kao sa mora
Sastojci
Priprema:
- Na maslinovom ulju popržite sitno iseckan luk dok ne omekša i lagano porumeni.
- Dodajte rižu i kratko propržite uz mešanje da se obloži uljem.
- Ubacite jednu kašičicu vegete (ili samo so/biber), pa dodajte vodu po potrebi. Kuvajte oko 10 minuta.
- Dodajte pasiranu rajčicu, malo soli, bibera i ružmarina po ukusu.
- Nastavite da kuvate dok riža ne počne da omekšava, po potrebi dolivajte malo vode da ne bude suvo.
- Kada je riža skoro gotova, dodajte morske plodove i pirjajte još 5–10 minuta dok se sve lepo ne sjedini i plodovi ne omekšaju.
- Ostavite da odstoji 5 minuta pre serviranj
Savet
Ako volite intenzivniji ukus, po završetku kuvanja dodajte kašičicu limunovog soka i malo svežeg peršuna po vrhu
