Som pečen u pavlaci sa belim lukom
Som pečen u pavlaci je lagan i pun ukusa. Riba se kratko marinira, a zatim peče u kremastom prelivu. Ispada sočna, a sos odlično ide uz krompir ili pirinač. Idealno jelo kada želite ribu bez komplikacija.
Som pečen u pavlaci sa belim lukom
Fileti soma marinirani limunom i belim lukom, pečeni u prelivu od kisele pavlake sa alevom paprikom i peršunom. Sočni i kremasti.
Sastojci
Priprema:
- Filete soma po potrebi odledite, operite, dobro ocedite i posušite papirnim ubrusom.
- Posolite ih po ukusu, pospite biberom i sitno iseckanim belim lukom, malo poprskajte limunovim sokom, stavite u posudu, poklopite i vratite u frižider da odstoje 15 minuta.
- Preliv pripremite tako što pavlaku umutite viljuškom, dodate alevu papriku, malo soli, sitno iseckan peršunov list i preostali limunov sok. Sve dobro izmešajte.
- Vatrostalnu posudu ili đuvečaru obložite alu folijom, stavite filete soma, prelijte prelivom, preko stavite papir za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200–220 °C oko 40 minuta.
- Desetak minuta pred kraj pečenja skinite papir za pečenje i ostavite da se riba zapeče.
- Služite toplo uz krompir ili pirinač i salatu.
Savet
- Najbolje je služiti odmah, toplo, uz krompir ili pirinač i svežu salatu.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
