Salata od svežeg povrća sa sirom
Kad ti treba nešto brzo što ide uz ručak bez puno kuvanja, mešana salata sa sirom radi posao. Sveže povrće se samo isecka, doda se mirisni luk i sir, pa se sve to brzo i lako prelije maslinovim uljem i limunovim sokom. Ovaj klasik nema puno koraka, ali kad se sve sljubi u činiji, ukus je pun i prijatan, baš kao salate koje svi vole da jedu kad hoće lagano.
Salata od svežeg povrća sa sirom
Ova salata kombinuje raznovrsno povrće i kremasti sir sa aromatičnim prelivom — jednostavan ali svež prilog koji ide uz skoro svako glavno jelo.
Sastojci
Priprema:
- Operi dobro mešano povrće i ocedi ga od vode.
- Krastavac i papriku iseckaj na tanke kolutiće ili kockice — kako više voliš.
- Paradajz preseci na četvrtine ili veće komade, pa ga dodaj u činiju.
- Oljušti crni luk i naseckaj ga što sitnije, pa ga ubaci uz ostalo povrće.
- Sir (feta ili drugi po izboru) naseci na kockice ili izmrviti rukama i stavi preko povrća.
- Pospi sve sa malo sveže mlevenog bibera i so po ukusu — pazi sa solju ako je sir slan.
- Prelij sve maslinovim uljem i svežim sok limuna, pa lagano promešaj viljuškom da se ukusi sjedine.
- Po želji dodaj sitno seckan peršun ili bosiljak da osvežiš aromu.
- Ostavi par minuta da odstoji pa serviraj — ova salata je najbolja baš sveža.
Savet
- Ovu salatu možeš obogatiti dodavanjem maslina, kuvanog kukuruza ili čak par kašika pečenih oraha za teksturu.
- Ide uz pečenu piletinu, ribu, ali i kao lagani samostalni obrok kad hoćeš nešto osvežavajuće.
