Domaća tradicionalna cicvara
Domaća tradicionalna cicvara spaja mleko, vodu sa brašnom i postepeno se pretvara u gustu, kremastu masu koja vas zasiti. Miris kajmaka dok se topi u cicvari podseća na domaće kuhinje i mirise iz detinjstva. Kremasta tekstura i blagi ukus sira čine da ti ovo predjelo odiše jednostavnošću domaće kuhinje — i baš zato što se brzo sprema biće ti često na meniju kad ti treba topao i jednostavan obrok.
Domaća tradicionalna cicvara
Ova domaća cicvara je ukusno toplo predjelo koje se brzo sprema od nekoliko osnovnih sastojaka — mleka, vode, kukuruznog brašna, sira i kajmaka. Gustog je i kremastog ukusa, idealna za hladne dane ili kao energičan početak obroka
Sastojci
Priprema:
- U dublju šerpu sipaj mleko i vodu pa ih lagano zagrevaj dok ne postanu tople.
- Izmrvljeni sir i kajmak dodaj u to i promešaj.
- Po malo dodaj kukuruzno i pšenično brašno, stalno mešajući da se ne stvore grudvice.
- Nastavi da mešaš na laganoj vatri otprilike 10 minuta, dok cicvara ne postane kompaktna i kremasta.
- Posoli po ukusu i još malo promešaj da se so ravnomerno rasporedi.
- Posluži toplo kao predjelo ili kao glavni deo uz jogurt, kiselo mleko ili dodatni kajmak
Savet
- Najukusnija je dok je još vrela i postaje još bolja uz kiselkasti jogurt ili kiselo mleko.
- Možeš je služiti i uz komadiće svežeg domaćeg hleba za dodatnu teksturu.
