Turska pača – kremasto predjelo
Turski specijalitet „Turska pača“ j e kremasto predjelo koja podseća na gust jogurt sos u toplom obliku — s blagim ukusom mlečnih nota i arome crvene paprike. Spaja jednostavne sastojke poput jogurta, jaja i margarina u predjelo koje se može servirati toplo ili mlako i lepo se slaže sa svežim hlebom, kanapeima ili povrćem.
Turska pača kremasto predjelo
Neobično, kremasto predjelo pripremljeno od jogurta, jaja i margarina, lagano začinjeno — ukus koji se razlikuje od klasičnih predjela i brzo se sprema
Sastojci
Priprema:
- U manju šerpicu sipajte jogurt.
- Dodajte jaje, brašno, so i beli luk u prahu pa sve dobro promešajte da ne ostanu grudvice.
- Dodajte margarin i nastavite da mešate.
- Stavite šerpicu na ringlu i kuvajte uz stalno mešanje dok ne provri i zgusne se (da ne ostanu grudvice).
- Skinite sa vatre i sipajte krem u duboku činiju.
- U malu šerpicu stavite malo putera ili margarina, zagrejte, dodajte crvenu papriku, promešajte i prelijte preko kreme kao fini završni sloj.
Savet
- Ako je krem previše gust, možete dodati malu kašičicu vode dok se kuva da postigne glatkija tekstura.
- Poslužite toplo uz prepečeni hleb ili kao umak uz povrće.
