Morski plodovi u belom sosu sa špagetama
Ova varijanta morski plodovi u belom sosu sa špagetama jse pravi bez komplikacija, a uz to je jako ukusna. Kombinuje špagete sa gamberima (ili drugim plodovima mora) i kremastim belim sosom koji ima blagi miris belog luka i origana. Umak je gust, ali lagan, a vrhnje i mlijeko čine da se sve lepo “obloži” oko testenine. U sezoni kad imate sveže morske plodove, ovo jelo stvarno pokaže svoju snagu. Brzo se napravi i lako se služi uz salatu po izboru
Morski plodovi u belom sosu sa špagetama
Kremast sos od plodova mora sa belim lukom i pavlakom koji se spaja sa špagetima u jednostavno jelo puno ukusa. Brz i nesloženi ručak za ljubitelje morskih plodova i testenine.
Sastojci
Priprema:
- Zagrejte maslinovo ulje u tavi i propržite sitno iseckan luk dok ne postane staklast, dodajte beli luk i kratko ga propržite da zamiriše.
- U međuvremenu stavite vodu za špagete da provri i skuvajte ih prema uputstvu.
- Kada luk i beli luk omekšaju, dodajte morske plodove i začinite sa origano, vegetom, šarenim biberom i malo soli.
- Kuvajte dok plodovi ne puste svoj sok i ne omekšaju.
- U tavu ubacite kiselo vrhnje i mleko i nežno promešajte da se sos ujednači.
- Smanjite vatru, dodajte peršun i još malo začina po ukusu, pa kratko prokuvajte da sos lagano zgusne.
- Procedite špagete i umešajte ih u sos, dobro promešajte da se testenina obloži umakom.
- Poslužite toplo, po želji sa dodatkom limunovog soka ili svežeg peršuna
Savet
- Ako koristite smrznute plodove mora, prethodno ih odledite i dobro ocedite pre dodavanja u tavu.
- Po ukusu možete dodati malo limunovog soka ili parmezana za bogatiji ukus
