Slatke kiflice sa plazma keksom
Slatke kiflice sa plazma keksom su kombinacija klasičnog dizanog testa i slatkog završetka — prelivenog sirupom i mlevenom Plazmom koja daje hrskav i aromatičan omotač. Prave se od jednostavnih sastojaka i ne zahtevaju komplikovanu pripremu. Najbolje su dok su još tople, ali i hladne su odličan izbor za druženje ili desert posle obroka.
Slatke kiflice sa plazma keksom
Mekaneslatke kiflice od dizanog testa umočene u sladak sirup i uvaljane u mlevenu Plazma keks — domaća poslastica koja se brzo jede i dobro ide uz kafu ili čaj.
Sastojci
Priprema:
- U veću posudu stavite brašno, dodajte suvi kvasac i šećer pa promešajte. Napravite udubljenje u sredini.
- Dodajte jaje, toplu gaziranu vodu i ulje, pa umesite mekano testo koje se ne lepi.
- Testo prebacite na pobrašnjenu površinu i uz dodavanje malo brašna umesite ga do glatke teksture.
- Formirajte loptasti oblik, vratite u posudu, pokrijte krpom i ostavite da naraste oko 45 minuta.
- Nadošlo testo izručite na pobrašnjenu površinu i podelite na dva jednaka dela.
- Uz jedan deo, razvucite ga u krug i isecite na 8 trouglova. Na početak svakog stavite kašičicu Nutele ili fila po želji, pa uvijte u kiflicu.
- Kiflice poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i ponovite sa drugim delom testa.
- Pokrijte ih kuhinjskom krpom i ostavite još 20 minuta da odmore.
- U manjoj šerpi spremite sirup: šećer i vodu stavite da provri, kuvajte 3 minute i sklonite sa vatre da se ohladi.
- Rernu zagrejte na 200 °C, pecite kiflice 10–12 min dok ne porumene.
- Pečene kiflice ostavite da se malo prohlade, zatim ih jošte tople umakajte u sirup i obilno uvaljajte u mlevenu Plazmu.
Savet
- Nutela ili drugi namaz su opcioni — ako nemate, možete kiflice jednostavno uvaljati u sirup i Plazmu bez punjenja.
DODATNA NAPOMENA:
Vreme pripreme oko 15 min + dizanje testa
Ukupno vreme: 60 min (uključujući vreme dizanja testa)
300 kcal po porciji (zavisi od ulja u testu i količine sirupa)
