Lenja pita sa spanaćem i jajima – gotova za sat!
Lenja pita sa spanaćem pravite kada nemate mnogo vremena, a želite nešto ukusno i domaće. Lisnato testo, puno spanaća i malo jaja – sve to zajedno daje mekanu pitu sa finim filom. Priprema je zaista lenja, a rezultat je uvek dobar. Najbolje je jesti je dok je topla, uz čašu kiselog mleka ili jogurta.
Lenja pita sa spanaćem i jajima – gotova za sat!
Lenja pita od spanaća je jednostavna i brza pita sa lisnatim testom i sočnim filom od spanaća, luka i jaja. Odličan izbor za lagani obrok, posebno kada se služi topla uz kiselo mleko ili jogurt.
Sastojci
Priprema:
- Dobro očišćen i opran spanać obarite u slanoj vodi, ocedite ga i sitno iseckajte.
- Na ulju propržite sitno iseckani crni i beli luk. Dodajte spanać i još malo propržite sve zajedno.
- Kada se fil ohladi, dodajte tri jajeta, so i biber pa sve dobro izmešajte.
- Polovinom lisnatog testa obložite podmazanu tepsiju. Preko testa ravnomerno nanesite pripremljeni nadev od spanaća.
- Pokrijte drugom polovinom lisnatog testa. Rubove testa dobro zatvorite.
- Pit u pecite u zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi (oko 180–190 °C) dok testo ne dobije zlatnožutu boju.
- Lenju pitu od spanaća služite topla, isečenu na kocke, uz kiselo mleko ili jogurt.
Savet
- Pit u služite dok je topla uz kiselo mleko ili jogurt. Najbolje je iseći je na kocke.
- Možete dodati malo narendanog sira u fil ako želite bogatiji ukus.
