Domaća lenja pita sa tortiljom i topljenim sirom
Ova domaća lenja pita sa tortiljom je baš onaj recept koji rešava pitanje ručka ili večere u 40 minuta. Umesto klasičnog testa, koristi se tortilja koju uvijete kao harmoniku u tepsiji, obložite kobasicom i topljenim sirom, a sve se prelije bogatom smesom od jaja i mleka. Peče se dok ne porumeni i postane zapečena odozgo, a iznutra ostane sočna i kremasta. Savršeno ide uz sveže povrće ili jogurt.
Domaća lenja pita sa tortiljom i topljenim sirom
Ukusna i jednostavna lenja pita sa tortiljama, kobasicom i kačkavaljem – odlična za doručak ili topli obrok kad želite nešto brzo, sočno i bez komplikacija.
Sastojci
Priprema:
- Pleh podmažite uljem ili maslacem i pripremite tortilje.
- Uvijte tortilje u harmoniku i poređajte ih u tepsiju tako da lepo zauzmu dno.
- Kobasicu i topljeni sir isecite na komade i rasporedite među tortilje.
- U dubljoj posudi umutite jaja, pa dodajte mleko, so i biber pa sve dobro sjedinite.
- Rasporedite narendani kačkavalj preko tortilja i kobasice.
- Prelijte smesom od jaja i mleka tortilje sa sirom i kobasicom.
- Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 °C (sa ventilatorom) i pecite oko 30 minuta, dok pita ne porumeni.
- Kada je pita pečena, izvadite je i ostavite 2–3 minuta da miruje pre sečenja i serviranja
Savet
- Pitu možete služiti uz svež krastavac, paradajz ili jogurt da bude osvežavajuća.
- Ako volite jače ukuse, slobodno dodajte malo origana ili čili pahuljica u smesu sa jajima.
