Kremasti umak od spanaća i artičoke
Umak od spanaća i artičoke baš onaj tip umaka koji svi brzo zavole. Spanać i artičoka se lepo spoje sa krem sirom i mocarelom, pa dobijete gust, kremast sos koji se lepo vuče. Priprema je jednostavna!Odličan je topao, a može se poslužiti uz domaći čips, kreker ili grisine.
Kremasti umak od spanaća i artičoke
Kremasti umak sa spanaćem i artičokom, bogatog ukusa i finog sira, odličan za umakanje uz čips, kreker ili grisine.
Sastojci
Priprema:
- Zagrejte maslinovo ulje u tiganju i blago propržite izgnječeni beli luk. Dodajte spanać i artičoke (oceđene i iseckane) pa kuvajte nekoliko minuta dok spanać ne uvene.
- U posebnoj posudi pomešajte krem sir, pavlaku za kuvanje i kiselo mleko. Posolite i pobiberite po ukusu.
- Proprženo povrće pomešajte sa pripremljenom smesom od sira i dodajte polovinu rendane mocarele. Sve dobro izmešajte.
- Smesu rasporedite u vatrostalne posudice ili jednu veću posudu. Pospite preostalom mocarelom i rendanim parmezanom.
- Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, dok umak ne porumeni i sir se ne istopi i ne dobije lepu koricu.
- Poslužite topao uz domaći čips, hrskave kekere ili grisine.
Savet
- Umak je najbolji dok je topao i sir još vuče. Možete ga pripremiti unapred i samo zapeći pred serviranje.
- Količinu belog luka prilagodite po ukusu.
