Brzi kineski slatko-kiseli sos – domaća verzija!
Ovaj kineski slatko-kiseli sos je gotovo isti kao iz restorana a pravi se kod kuće za samo nekoliko minuta. Sladak je, kiseo, malo ljut i ima onaj prepoznatljivi sjaj kao u kineskim restoranima. Možete ga koristiti za piletinu, meso, ćufte ili prženo povrće.
Brzi kineski slatko-kiseli sos – domaća verzija!
Klasik kineske kuhinje – gust, sjajan i aromatičan slatko-kiseli sos sa blagom ljutinom. Odličan za piletinu, meso, ćufte ili povrće.
Sastojci
Priprema:
- Na ringlu zagrejte tiganj ili šerpicu i sipajte vinsko sirće.
- Dodajte šećer i mešajte dok se šećer potpuno ne rastvori.
- Dodajte so i kečap, pa nastavite da mešate.
- Na kraju dodajte rastvoren skrob (prethodno razmućen u malo hladne vode) i mešajte dok sos ne provri i ne zgusne se.
- Gotov sos sklonite sa vatre.
Savet
- Ovako pripremljen sos odlično ide uz pohovana jela, meso, pirinač, špagete ili ribu.
- Količinu skroba prilagodite po želji – više za gušći sos, manje za ređi.
- Sos možete čuvati u frižideru nekoliko dana u zatvorenoj teglici.
