Osvežavajući sos od rena, oraha i pavlake
Kad hoćete sos koji lako ide uz meso ili piletinu i još ima teksturu, ovaj sos od rena, oraha i pavlake je odličan izbor. Nema kuvanja — sve se samo jednostavno pomeša i ostavi da se ukusi povežu. Ren daje onu specifičnu pikantnost, orasi daju punu aromu, a pavlaka sve to ublažava i čini sos prijatnim u ustima. Pravite ga za nekoliko minuta i može stajati u frižideru dok vam ne zatreba. Kad dođe vreme serviranja, rashlađen je baš osvježavajući i lepo se slaže sa raznim jelima od mesa ili čak uz hladnu trpezu.
Osvežavajući sos od rena, oraha i pavlake
Ovaj sos je kombinacija blagog ukusa pavlake sa pikantnim renom i orašastim notama oraha — super izbor uz kuvano ili pečeno meso
Sastojci
Priprema:
- U dovoljnu činiju stavite kiselu pavlaku i majonez, pa ih sjedinite mešanjem dok ne dobijete glatku bazu sosa.
- Dodajte rendani ren u smesu i opet sve lepo izmešajte da se pikantnost ravnomerno rasporedi.
- Sipajte mlevene orahe i blago promešajte da se sjedine sa ostalim sastojcima.
- Posolite i pobiberite po svom ukusu i sve još jednom pažljivo sjedinite da so i biber obuhvate sos ravnomerno.
- Na kraju ubacite pavlaku za kuvanje i lagano promešajte, dodajući više ako želite ređu teksturu sosa.
- Pokrijte i ostavite u frižideru da se sos ohladi i ukusi prožmu pre serviranja.
Savet
- Sos se ne kuva i pravi se brzo. Možete ga ostaviti u frižideru da stoji pre serviranja kako bi se ukusi bolje povezali.
- Ide sjajno uz kuvano ili pečeno meso, naročito piletinu i junetinu.
