Posna krem supa od belog pasulja sa crnim lukom
Posna krem supa od belog pasulja je gusta, nežna i puna ukusa. Priprema je jednostavna, a rezultat je supa koja može da stoji kao samostalan obrok. Odlična je za posne dane, ali je vole i oni koji poste. Uz parče hleba ili prepečenog tosta postaje pravi mali praznik.
Posna krem supa od belog pasulja sa crnim lukom
Gusta i kremasta posna supa od belog pasulja sa crnim lukom i začinima. Veoma zasitna i ukusna, savršena za posne dane ili kao lagani obrok.
Sastojci
Priprema:
- Pasulj potopite da odstoji preko noći, zatim ga operite i ocedite.
- Pasulj i list lorbera stavite da se kuvaju sa malo vode dok ne omekša.
- Odvojite 2 kašike kuvanog pasulja na stranu. Ostatak pasulja propasirajte zajedno sa vodom u kojoj se kuvao i dodajte biber po želji.
- Na ulju propržite brašno dok ne potamni. Dodajte sitno iseckani crni luk i alevu papriku, pa sve zajedno izmešajte sa propasiranim pasuljem.
- Dobro promešajte, posolite po ukusu, dodajte pasulj koji ste odvojili, dolijte 1 litar tople vode i kuvajte još 10 minuta.
Savet
- Supa je najbolja kada se posluži topla.
- Ako želite gušću supu, smanjite količinu vode na kraju.
- Po želji možete dodati malo belog luka u prahu za jači ukus.
