Pečeni krompir sa jajima i topljenim sirom
Pečeni krompir sa jajima i topljenim sirom izgleda i ima ukus kao vrhunski specijalitet, savršen!.Rezultat ovog recepta je ručak hrskav spolja, mekan i kremast iznutra, sa tečnim ili polutečnim žumancetom na vrhu. Meni se posebno dopada što se sve omiljeno nađe u jednom zalogaju – krompir, jaje, sir i slanina
Pečeni krompir sa jajima i topljenim sirom
Pečeni krompir punjen jajima, kačkavaljem i slaninom odličan je izbor kada želite jednostavno, ali veoma ukusno i zasitno jelo.
Sastojci
Priprema:
- Zagrejte rernu na 200 °C.
- Dobro operite krompir, osušite ga, izbockajte viljuškom na nekoliko mesta, lagano premažite uljem i posolite.
- Pecite krompir ceo na plehu oko 40–45 minuta, dok potpuno ne omekša.
- Nakon pečenja ostavite krompir da se malo ohladi, pa ga presecite po dužini na pola (ne do kraja). Kašikom pažljivo izdubite unutrašnjost, ostavljajući oko 1 cm debljine da formirate čamce.
- Izgnječite izvađeni deo krompira sa maslacem i mlekom (ili pavlakom). Dodajte polovinu rendanog kačkavalja, iseckanu slaninu, so i biber, pa sve dobro promešajte.
- Napunite polovine krompira pripremljenom smesom, napravite malo udubljenje u sredini i u svako pažljivo razbijte po jedno jaje.
- Pospite preostalim rendanim sirom odozgo.
- Vratite krompir u rernu i pecite još 10–12 minuta, dok se belance ne stegne, a žumance ostane malo tečno (ili duže po želji).
- Pre serviranja pospite seckanim mladim lukom.
Savet
Punjeni krompir je najbolji dok je vruć, kada je žumance još kremasto.
Možete koristiti šunku,neko meso suvo, umesto slanine ako želite blažu varijantu.
