Jednostavni hladni rolat sa šunkom i sirom
Hladni rolat sa šunkom i sirom je jedno od onih predjela koje se pravi za tren oka, a uvek lepo izgleda i prija. Tost hleb se namaže kremastim prelivom od pavlake, majoneza i senfa, pa se slažu šunka, sir i rikula. Uz pomoć vlažne krpe se uroluje i ostavi preko noći u frižideru. Sutradan se seče na lepe kriške.
Jednostavni hladni rolat sa šunkom i sirom
Hladni rolat od tost hleba sa šunkom, sirom i rikulom je brzo i ukusno predjelo koje se priprema bez pečenja. Mekan hleb, kremasti preliv i sveža rikula čine ga idealnim za slavlja, kanapee ili svakodnevni obrok
Sastojci
Priprema:
- Pokvasite kuhinjsku krpu i dobro je ocedite. Rasirite je na radnoj površini i na nju poređajte 3×3 snita tost hleba tako da formiraju kvadrat.
- U činijici pomešajte pavlaku, majonez i senf. Dobijenom smesom ravnomerno premazite složeni hleb.
- Preko premazanog hleba prvo poređajte rikulu, zatim trakice šunke, pa trakice sira. Nastavite slagati u istom redosledu dok ne potrošite sve sastojke.
- Počnite da urolavate rolat sa strane gde je rikula (da bi rikula ostala u sredini). Koristite krpu da vam pomogne i urolajte rolat što čvršće.
- Urolani rolat zamotajte u prozirnu foliju, dobro zatvorite krajeve i stavite u frižider preko noći da se dobro ohladi i ukusi prožmu.
- Sutradan rolat isecite na tanke kriške i poslužite kao hladno predjelo ili kanape.
Savet
- Rolat je najbolji kada odstoji preko noći u frižideru.
- Možete ga pripremiti dan ranije.
- Ako želite, možete dodati i malo sitno seckanog peršuna ili drugog svežeg začina za još bolji ukus.
