Kurtoš kolač – slatki mirisni specijalitet
Kurtoš kolač (chimney cake) je prava poslastica. Testo sa kvascem se razvlači i uvija na kalupe, premazuje margarinom i uvaljava u šećer, cimet i orahe. Pečenje u rerni daje mu hrskavu koricu i mekano unutra – savršeno za posebne prilike.
Kurtoš kolač – slatki mirisni specijalitet
Kurtoš kolač ( Chimney cake) od testa sa kvascem i filom od oraha. Mekan i ukusan slatki dimnjak kolač.
Sastojci
Priprema:
- U mlakom mleku rastvorite kvasac sa šećerom. Ostavite da krene.
- U brašno dodajte istopljeni margarin, vanilin šećer, jaja i rendanu koru limuna. Sipajte mleko sa kvascem i zamesite testo. Ostavite da naraste.
- Testo razvucite na 0,5 cm debljine i isecite na trake. Premazite margarinom, pospite šećerom i cimetom, uvijte na kalupe.
- Premazite kalupe margarinom i motajte trake. Uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta.
- Pecite na 200 °C 15–20 minuta, okrećući kalupe. Pečene premazite margarinom i uvaljajte u mlevene orahe.
Savet
- Kalupe napravite od papira ili limenki uvijenih u alu-foliju i pek papir.
- Kolač je najbolji vruć, ali i ohlađen je ukusan.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
