Mekani korejski hlepčići sa sirom i belim lukom – savršeni za užinu
korejski hlepčići sa sirom i belim lukom su prava poslastica. Mekano testo, kremasti fil od sira i preliv sa belim lukom koji sve lepo povezuje. Mirišu neverovatno dok se peku, a kada ih probate – teško ih je prestati jesti. Odlični su topli, ali su dobri i sutradan.
Mekani korejski hlepčići sa sirom i belim lukom – savršeni za užinu
Mekani korejski hlepčići punjeni krem sirom i preliveni aromatičnim sosom od belog luka. Sočni, mirisni i veoma ukusni – odlični kao užina ili prilog.
Sastojci
Priprema:
- Mleko malo zagrejte, dodajte šećer i suvi kvasac. Ostavite da se aktivira nekoliko minuta.
- Dodajte jaje, istopljeni maslac i so. Postepeno dodajte brašno i zamesite meko, elastično testo. Mesite dok ne postane glatko. Ostavite da naraste na toplom mestu.
- Naraslo testo podelite na jednake delove, oblikujte male loptice, poređajte u pleh i ostavite da narastu još malo.
- Pecite u zagrejanoj rerni dok ne porumene. Ostavite da se malo ohlade.
- Za krem: umutite krem sir sa šećerom i mlekom dok ne postane gladak i vazdušast.
- Svaki hlepčić presecite odozgo (ne do kraja) i obilno napunite kremom.
- Za preliv: istopite maslac, dodajte zgnječeni beli luk, jaje, mleko i peršun. Dobro promešajte.
- Napunjene hlepčiće prelijte ili umačite u preliv od belog luka i vratite u rernu na kratko dok se preliv ne upije i ne dobije zlatnu koricu.
Savet
- Hlepčići su najbolji dok su topli.
- Poslužite ih odmah nakon pečenja.
- Po želji možete dodati malo više belog luka u preliv ako volite jači ukus.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
