Ruže od lisnatog testa – slatki zalogaji koje vredi probati
Ove ruže od lisnatog testa su šarmantan desert koji spaja hrskavo testo i aromatične jabuke sa notama cimeta i vanile. Postoje poslastice koje vas osvoje na prvi pogled, a ruže od lisnatog testa i jabuka su definitivno jedna od njih. Ovaj šarmantni desert predstavlja savršen spoj estetike i prepoznatljivih, domaćih ukusa koji nas podsećaju na bakinu kuhinju.
Ruže od lisnatog testa – slatki zalogaji koje vredi probati
Sočne ruže od lisnatog testa sa mekanim jabukama, cimetom i medom – idealan slatki zalogaj uz kafu ili čaj.
Sastojci
Priprema:
- Operite i oljuštite jabuke, preseći ih na pola i uklonite semenke.
- Jabuke isecite na tanke listove i stavite u šerpu sa vodom, sokom limuna i 2 kašike šećera. Kratko kuvajte 3–4 minuta dok jabuke malo ne omekšaju, pa ih procedite.
- Lisnato testo odmrznite i razvučite u pravougaonik.
- Na testo rasporedite preostali šećer, vanilin šećer i cimet. Dobro pospite ravnomerno.
- Postavite tanke trakice jabuka na ivicu testa i pažljivo umotajte testo oko jabuka tako da formirate ružicu.
- Svaku ružicu stavite u kalup za mafine ili na papir za pečenje.
- Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 °C oko 25–30 minuta dok ne dobiju lepu zlatno-smeđu boju.
- Još vruće ružice prelijte sa malo meda ili pospite šećerom u prahu pre serviranja
Savet
Dodajte malo narendane limunove korice u jabuke za dodatnu aromu.
Ako voliš intenzivniji šmek cimeta, možeš dodati i malo muškatnog oraščića ili malo meda u masu jabuka pre pečenja.
Posluži ružice dok su tople uz šolju mleka ili šolju turske ili filter kafe.
Za lepu dekoraciju, pospi šećer u prahu neposredno pre serviranja.
Za lepu dekoraciju, pospi šećer u prahu neposredno pre serviranja.
