Jednostavne posne njoke sa tofuom
Posne njoke sa tofuom su odličan izbor kada želite nešto jednostavno i lagano bez mesa. Brzo se spremaju, lepo se jedu i mogu da se služe sa različitim posnim prelivima. Mnogi ih vole jer su mekani iznutra, a tofu im daje dodatnu punoću. Idealni su za svakodnevni posni ručak ili večeru.
Jednostavne posne njoke sa tofuom
Posne njoke sa tofuom, jednostavni njoki od krompira posluženi sa dinstanim tofuom, lagan i ukusan posni obrok.
Sastojci
Priprema:
- U velikoj posudi pomešajte pire od krompira, brašno i so dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za ruke.
- Radnu površinu pospite kukuruznim skrobom, razvucite testo u valjak debljine oko 2 cm i isecite ga na male komade dužine oko 2 cm.
- Tofu isecite na male kockice.
- U velikom loncu proključajte posoljenu vodu i dodajte njoke. Kuvajte ih dok ne isplivaju na površinu (2–3 minuta).
- Skuvane njoke procedite i prebacite u posudu sa hladnom vodom da se zaustavi kuvanje.
- U tiganju zagrejte malo vode i dodajte kockice tofua. Dinstajte ih dok ne postanu zlatno-smeđe.
- Servirajte njoke sa dinstanim tofuom. Po želji dodajte neki posni preliv (paradajz sos, beli sos ili maslinovo ulje sa začinima).
Savet
- Njoke nemojte previše brašniti da ostanu mekše.
- Tofu možete dinstati i na malo ulja ako ne želite striktno posnu varijantu.
- Najbolje ih je poslužiti odmah nakon kuvanja.
