Paradajz punjen sirom i jajima – brzo predjelo
Ovaj paradajz punjen sirom i jajima hladno predjelo je baš onaj klasik koji lepo stoji na stolu kad imate goste ili kad pravite laganu večeru. Zreo paradajz se otvori kao cvet, a kremasti fil od sira i kuvanih jaja sedne baš fino u sredinu. Kad ga ohladite i malo “odstoji”, ukusi se lepo povežu, a svaki zalogaj je sočan i lagan.
Paradajz punjen sirom i jajima – brzo predjelo
Osvežavajuće hladno predjelo od zrelog paradajza punjenog kremastim filom od sira, jaja, majoneza i senfa — ukusan zalogaj koji se lako priprema i lepo služi uz hladnu večeru
Sastojci
Priprema:
- Operite i obrišite paradajze. Na vrhu svakog pažljivo zarežite, ali ne skroz do dna, da se oblikuje “cvet” sa osam latica.
- Lagano raširite zasečene delove da dobijete prostor za fil.
- U činiji pomešajte sremski sir, majonez, senf, so i biber.
- Umiješajte sitno rendana ili iseckana kuvana jajeta u fil.
- Kašičicom punite paradajz filom, i između zasečenih delova.
- Po želji ostavite nekoliko kolutića jajeta za dekoraciju.
- Stavite punjeni paradajz u frižider da se ohladi i fil stegne pre serviranj
Savet
- Punjen paradajz se može služiti kao dekorativno predjelo ili lagani prilog uz druge hladne zalogaje.
- Za još zanimljiviji ukus, dodajte malo sitno seckanog peršuna ili pažljivo na vrh dodajte tanke kolutiće jajeta.
