Riba u senf sosu sa medom i soja sosom
Riba u senf sosu je jedno od onih jela koje se sprema brzo, a ima bogat i zanimljiv ukus. Na rastopljenom maslacu se proprži brašno, pa se polako doliva voda dok se ne dobije gust sos. Zatim se dodaju senf, med, soja sos i začini. Sos je kremast, blago slatkast i prijatno ljut.
Riba u senf sosu sa medom i soja sosom
Riba u umaku od senfa je jednostavno i veoma ukusno jelo sa kremastim sosom od senfa, meda i soja sosa. Sos je blago slatkast i ljutkast, a odlično se slaže uz bilo koju vrstu ribe.
Sastojci
Priprema:
- Na rastopljenom maslacu propržite brašno dok ne dobije svetlo žutu boju. Stalno mešajte.
- Postepeno dodajte hladnu vodu uz neprestano mešanje da se ne stvore grudvice. Posolite i kuvajte oko 10 minuta na tihoj vatri.
- Dodajte senf, malo octa, med, soja sos i još malo soli po ukusu. Dobro izmešajte i kuvajte još nekoliko minuta dok se svi sastojci ne sjedine.
- Gotovim sosom prelijte pečenu, prženu ili kuvanu ribu (može se koristiti bilo koja vrsta ribe).
Savet
- Sos možete prilagođavati po ukusu – dodati više meda za slađi ukus ili više senfa za jaču ljutinu.
- Može se pripremiti i bez soja sosa.
- Eksperimentišite sa začinima po sopstvenom ukusu.
