Riblji medaljoni sa paradajzom i mocarelom – sočni i brzi ručak iz rerne
Riblji medaljoni sa paradajzom i mocarelom su sočni, aromatični i puni svežine. Mocarela se lepo topi, paradajz daje sočnost, a začini sve zaokružuju. Odličan izbor za lagani ručak ili večeru, posebno ako volite ribu.
Riblji medaljoni sa paradajzom i mocarelom – sočni i brzi ručak iz rerne
Sočni riblji medaljoni pečeni sa paradajzom, mocarelom i začinima. Brzo i veoma ukusno jelo sa mediteranskim šmekom.
Sastojci
Priprema:
- Filete bele ribe osušite, začinite solju, biberom i sokom od limuna.
- Poređajte ih u blago nauljeni pleh.
- Pospite sitno seckanim belim lukom i prelijte sa malo maslinovog ulja.
- Na svaki file stavite tanke kriške paradajza.
- Obilno prekrijte rendanom mocarelom i pospite seckanim peršunom i prstohvatom aleve paprike (po želji).
- Pecite u zagrejanoj rerni na 190 °C oko 25 minuta, dok se sir ne istopi i ne porumeni.
Savet
- Mogu se koristiti i losos ili brancin.
- Za sočniji rezultat, ispod paradajza možete dodati 2 kašike pavlake za kuvanje.
- Poslužite toplo uz pire krompir, povrće ili salatu.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
