Domaća supa sa mesnim ćufticama i pirinčem
Domaća supa sa mesnim ćufticama je kombinacija povrća, mekanih loptica od mesa i pirinča daje bogat ukus, dok dodatak žumanca i kiselog mleka na kraju čini supu još kremastijom i punijom. Priprema nije komplikovana, a za manje od sat vremena dobijate kompletan obrok koji će prijati celoj porodici.
Domaća supa sa mesnim ćufticama i pirinčem
Ukusna domaća supa sa mesnim ćufticama, povrćem i pirinčem, obogaćena prelivom od žumanca i kiselog mleka.
Sastojci
Priprema:
- Očistite šargarepu i luk, pa ih sitno naseckajte.
- Na zagrejanom ulju propržite povrće dok ne omekša.
- Mleveno meso začinite biberom i oblikujte male loptice.
- U šerpu sipajte oko 1,5 l vode preko proprženog povrća.
- Dodajte bujon od povrća i posolite po ukusu.
- Ubacite pripremljene loptice od mesa.
- Kuvajte na laganoj vatri.
- Pred kraj kuvanja dodajte opran pirinač.
- Umutite žumance sa kiselim mlekom.
- Dodajte 1–2 kutlače vrelog bujona i lagano zagrejte smesu, ali nemojte dozvoliti da provri.
- Sipajte smesu u gotovu supu i promešajte.
- Pospite sitno seckanim peršunom i poslužite.
Savet
- Loptice pravite manje kako bi se ravnomerno skuvale.
- Pirinač dodajte tek pred kraj da se ne raskuva.
- Umesto kiselog mleka može se koristiti i pavlaka.
- Svež peršun dodajte neposredno pre serviranja za lepšu aromu.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
