Pačija supa sa krompirom i rezancima
Pačija supa sa krompirom i rezancima je bogata je mesom i iznutricama, puna povrća, krompira i fidinih rezanaca. Ima dubok ukus koji se razvija tokom kuvanja. Iako pačije meso može imati jak miris, ovaj recept ga lepo ublažava. Poslužite je vrelu uz kiselo mleko ili pavlaku – pravi zimski specijalitet.
Pačija supa sa krompirom i rezancima
Bogata i aromatična pačija supa sa mesom, iznutricama, povrćem, krompirom i rezancima. Tradicionalna, gusta i veoma ukusna supa koja greje i zasiti.
Sastojci
Priprema:
- Pačije meso i iznutrice narežite i stavite u lonac. Prelijte hladnom vodom, posolite i stavite da provri. Prvu vodu bacite, nalijte novu i nastavite sa kuvanjem.
- Dodajte sitno seckani luk, šargarepu i papriku. Kuvajte na tihoj vatri dok meso ne omekša.
- Dodajte krompir isečen na kockice i fida rezance. Kuvajte dok ne omekšaju.
- Na kraju dodajte ispasirani paradajz i pustite da se supa još malo skuva.
- Pripremite zapršku: umutite jaje sa kiselim mlekom, pa postepeno dodajte vruću supu uz stalno mešanje. Vratite zapršku u supu i promešajte.
- Začinite biberom i pospite sitno seckanim peršunom.
Savet
Prva voda se baca da bi se smanjio jak miris pačetine.
Supa je najbolja kada se posluži topla.
Po želji možete dodati i malo pirinča umesto fide.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
