Ajvar ljutenica – domaći recept
Ajvar ljutenica spaja pečene paprike i patlidžane sa lukom. Sve se ispasira i prži dok ne postane gusta. Ispadne bogata, aromatična i savršena za zimnicu. Svaka tegla čuva ukus leta i ide uz meso, hleb ili kao prilog.
Ajvar ljutenica – domaća zimnica od paprika i patlidžana
Ajvar ljutenica sadrži pečene paprike i patlidžani sa lukom i belim lukom, je klasična zimnica za tegle.
Sastojci
Priprema:
- specite paprike i patlidžane (treba da budu približno jednakih količina). Oljuštite ih i očistite od drški i semenki.
- Ugrejte ulje u tiganju i propržite krupno iseckani luk dok ne omekša. Na kraju dodajte čenove belog luka.
- Ispasirajte sve namirnice zajedno, dodajte so i sirće po ukusu i pržite dok ne ispari voda iz povrća.
- Ajvar sipajte u tegle pazeći da nema vazduha. Zatvorite tegle i čuvajte na hladnom.
Savet
- Svaka teglica sa ajvar-ljutenicom je kao deo sačuvanog leta.
standardna količina za 6–8 tegli od 300–400 ml,
ili oko 10–12 manjih tegli od 200–250 ml.
Uživajte u kuvanju uz Razne Recepte! Otvoreni smo za sve vidove marketing saradnje i brendiranja. Naš Media Kit i ponudu pogledajte ovde.
